南开大学确实开设了教育类相关专业，其中最具特色的是汉语国际教育专业。该专业旨在培养具备扎实汉语语言文化基础、熟练掌握汉语国际教学理论与方法的国际化人才。

除了教育类专业，南开大学还提供了其他丰富的学科选择。例如，文学领域下设的中国语言文学专业，让学生有机会深入研究中国古典文学、现当代文学以及比较文学等方向。广播电视学专业则关注新闻传播、广播电视节目制作等方面的知识技能，为学生提供了多样化的就业选择。

艺术领域中，绘画专业和视觉传达设计专业让学生在色彩、构图、创意等方面得到充分锻炼。环境设计专业则注重培养学生的环境意识和设计能力，帮助他们掌握环境规划、景观设计等专业知识。

历史学、世界史和文物与博物馆学专业为学生提供了广泛的历史知识和研究方法，使他们能够更好地理解和研究人类历史。哲学和逻辑学专业则侧重于哲学理论与逻辑思维的培养，促进学生对人类思想和知识体系的深入思考。

法学和政治学与行政学专业则为学生提供了法律知识和政治管理技能的培养，国际政治和行政管理专业让学生了解国际关系和公共管理知识，城市管理专业则专注于城市规划和管理。社会学和社会工作专业则让学生深入了解社会现象和解决社会问题的方法。

应用心理学专业则关注个体与群体的心理发展和行为规律，培养学生的心理评估和干预技能。