乐山职业技术学院和四川职业技术学院，作为四川省内的知名高等职业技术学院，各自在教育教学、专业设置、校企合作等方面独具特色。

要决定“哪个更好”并不简单，这需要根据个人的兴趣与需求来选择。乐山职业技术学院，一所综合性全日制普通高等院校，涵盖了医药卫生、财经旅游、机械电子等多学科。学院合并组建，积累了丰富的教育资源与教学经验。教学团队与师资力量雄厚，重视实践教学与校企合作，为学生提供优质的教育环境。

四川职业技术学院，则是四川省政府举办的全日制普通高等职业院校，也是示范性高职院校之一。学校侧重于职业教育与技能培训，拥有特色专业与实训基地，致力于培养市场急需的高素质技术技能人才。

如果你对医药卫生、财经旅游、机械电子等领域有浓厚兴趣，或者希望建立职业发展，乐山职业技术学院将是一个理想的选择。反之，如果你对四川职业技术学院的特色专业或实践教学环境更感兴趣，它将更适合你。

总的来说，选择学校应当基于个人的兴趣与需求，同时考虑师资力量、教学设施、实践教学环境等多方面因素。建议深入了解两所学院的专业设置、教学质量、就业情况等信息，以做出明智的决策。