河南农业大学王牌专业涵盖农业建筑环境与能源工程、食品科学与工程、生物工程、农学、动物医学、林学、园艺、植物保护、烟草、园林、农林经济管理、应用化学、电子信息科学与技术、计算机科学与技术、动物科学等。这些专业被认为是最具实力的，提供了国家级和省级的一流本科专业建设点，包括农业建筑环境与能源工程、食品科学与工程、生物工程、农学、动物医学、林学、园艺、植物保护、烟草、园林、农林经济管理、应用化学、电子信息科学与技术、计算机科学与技术、动物科学等。同时，学校在国家级特色专业、国家级专业综合改革试点以及河南省特色专业方面也表现出色，如农学、动物医学、农业建筑环境与能源工程等。

河南农业大学，简称河南农大，是中国河南省省属重点大学之一。它由中华人民共和国农业部、国家林业局、国家烟草专卖局与河南省人民政府共建，是河南省特色骨干大学。学校的历史可以追溯到1902年创办的河南大学堂，历经多次更名和重组，最终在1952年全国院系调整时独立建制为河南农学院，并于1984年更名为河南农业大学。2009年，学校成为农业部与地方省政府共建的第一所省属农业高校，2012年成为国家林业局与省政府共建高校。2013年，学校牵头的河南粮食作物协同创新中心入选国家首批“2011计划”，展示了学校在农业科学研究方面的强大实力。