南昌工程学院在众多专业中，水利水电工程表现出色，这门专业不仅历史悠久，而且与学校的背景紧密相连。学院曾隶属于水利部，因此在水利水电工程领域积累了丰富的教学和实践经验。

此外，电气工程及其自动化也是一个值得推荐的专业。随着电力行业的快速发展，该专业的就业前景十分广阔，毕业生不仅可以在电力公司工作，还可以在其他需要电气工程知识的领域找到工作。

土木工程专业的毕业生同样拥有不错的就业率。随着城市化进程的加速，建筑行业的需求持续增长，土木工程专业的学生可以从事建筑设计、施工管理等多方面的工作。

机械设计制造及其自动化专业的学生也具备较强的就业竞争力。随着制造业的转型升级，自动化技术的应用越来越广泛，该专业的毕业生可以胜任智能制造领域的相关工作。

热能与动力工程专业的学生同样有机会找到满意的工作。随着能源行业的不断发展，该专业的毕业生可以在发电厂、能源公司等地方发挥自己的专业技能。

自动化专业近年来发展迅速，毕业生的就业率也较高。自动化技术在多个行业都有广泛的应用，包括制造业、服务业等，因此该专业的学生具有较好的就业前景。

材料成型及控制工程专业也是一个值得关注的专业。随着新材料技术的不断进步，该专业的毕业生可以在新材料的研发和应用领域找到合适的工作。