在比较宁德师范和福建商学院时，福建商学院更为突出。

福建商学院，坐落于福建省福州市，由福建省人民政府主办、教育行政部门主管，是一所全日制普通高等学校。同时，它还是“福建省首批‘三全育人’综合改革试点高校”及“福建省高校毕业生创业培训基地”，这表明在教育改革与学生就业指导方面，福建商学院拥有显著优势。

福建商学院的教育资源丰富，涵盖多个专业领域，为学生提供多样化选择。学校注重教学质量，教师团队专业性强，教学经验丰富。此外，校园文化活动多样，有利于学生全面发展，提高综合素质。

在就业方面，福建商学院与众多企业保持紧密合作，为毕业生提供实习与就业机会。学校还设立创业培训基地，鼓励学生自主创业，培养创新与实践能力。

综上所述，福建商学院在教育资源、教学质量、就业指导与创业教育等方面展现出显著优势，相较于宁德师范，更具有竞争力。因此，在比较宁德师范与福建商学院时，福建商学院显得更为出色。