山东职业学院之所以没有申请升本，首先是因为职业学院的教育定位决定了其并不需要拥有本科教学的资格和条件。职业学院主要面向社会实际需求，培养具有专业技能和职业素养的人才，其主要目的是为了满足社会对技术技能型人才的需求，而非追求学术研究。因此，职业学院不需要承担本科教学的职责。

其次，申请升本需要满足一系列教育部门规定和标准。以师资队伍为例，职业学院在教师队伍建设和师资水平提升方面存在一定的困难。虽然学院一直在努力提升教师的教学能力和科研水平，但在教师数量和质量上仍与本科院校存在差距。此外，教学设施和科研平台也是升本的重要条件，而这些方面也存在不足。

最后，山东职业学院更加注重职业教育的实际需求和实践能力。学院倡导“产教融合”，通过与企业合作，提高人才培养质量和实用性。这种教育模式与升本并不矛盾，反而相辅相成。通过与企业的合作，可以更好地了解行业需求，为学生提供更多的实习和就业机会。

综上所述，山东职业学院不申请升本，是因为其缺乏升本的条件和资质，以及对职业教育的关注和发展方向决定。学院将继续致力于提高教育教学质量，培养更多符合社会需求的技术技能型人才。