三峡大学开设了多个专项计划专业，其中包括国际经济与贸易、金融学、以及工商管理类等。这些专业旨在培养具备扎实理论基础和实践能力的人才。在经济学领域，学生能够学习国际经济与贸易、金融学等课程，掌握国际贸易规则和金融市场的运作机制。

此外，工商管理类专业为学生提供了全面的管理知识，包括财务管理、旅游管理、物流管理等方向。学生可以在这些领域中选择自己感兴趣的方向深入学习，培养管理和决策能力。

在人文社科领域，法学、中国语言文学类、广播电视学、英语、法语和日语等专业为学生提供了丰富的学习资源。法学专业的学生将学习法律体系、法学理论等，培养法律职业素养。

在医学类专业中，护理学和中医学等专业为学生提供了全面的医学知识，培养学生的临床技能和医学研究能力。护理学专业注重培养学生在护理实践中的综合能力，而中医学专业则让学生深入学习中医理论，培养中医临床技能。

在理工科领域，数学与应用数学、信息与计算科学、物理学、光电信息科学与工程、化学、制药工程、生物科学类和生物工程、化学工程与工艺等专业为学生提供了广泛的理工科知识。这些专业旨在培养具备扎实理论基础和实践能力的人才，使学生能够在科研和工业领域发挥重要作用。

三峡大学的这些专业为学生提供了多样化的学习选择，旨在培养具有全面知识和技能的人才，以适应社会发展的需求。