该学校的投档比例一般在100％-120％范围内。

根据《广东食品药品职业学院普通高校招生简章》第十八条，该学校根据生源情况确定投档比例，投档比例一般控制在100％-120％以内，学校视生源情况在此比例内作适当调整。根据第十七条，该学校在省招生委员会划定的录取最低控制分数线上，在保证完成招生计划的前提下，制定具体录取标准，按照文科类、理科类、美术类、“3+证书”类分类录取。