制药工程专业的二本毕业生在刚步入质检员岗位时，薪资水平会受到所在地区经济发展状况及公司运营效率的影响。一般来说，起薪大约在2000至3000元之间，如果所在公司经营状况较好，或者处于经济较为发达的地区，薪资水平有可能达到4000元甚至更高。

质检员是制药行业中非常关键的一个岗位，需要具备一定的专业知识和技能，确保药品生产过程符合相关标准和法规要求。这类岗位对员工的工作经验要求不高，更注重的是求职者的专业背景和学习能力。因此，刚毕业的二本学生进入这类岗位时，可能会面临较低的起薪，但随着工作经验的积累和职业技能的提升，薪资水平有望逐步提高。

对于制药工程专业的毕业生而言，选择质检员岗位是一个不错的选择，尤其是在经济发达的城市或地区，由于市场需求较大，公司之间的竞争也更加激烈，提供的薪酬待遇往往较为优厚。此外，这类岗位的工作稳定性相对较高，有助于毕业生在职业生涯早期积累宝贵的工作经验。

值得注意的是，不同地区的生活成本差异也会影响实际薪资的感受。例如，在一线城市，生活成本较高，尽管起薪可能与二线或三线城市相近，但实际生活水平可能会有所不同。因此，毕业生在选择工作地点时，除了考虑薪资待遇外，还应综合考量生活成本和工作环境等因素。

总体而言，制药工程专业的二本毕业生在刚毕业时从事质检员岗位，薪资水平通常在2000至3000元之间，如果所在公司经营状况较好，或处于经济较为发达的地区，薪资水平可能达到4000元以上。随着工作经验的积累，薪资水平有望逐步提升。