北京航空航天大学的航空航天类专业涵盖了飞行器设计与工程、飞行器动力工程、飞行器制造工程、飞行器环境与生命保障工程、探测制导与控制技术等核心学科。这些专业是狭义上航空航天教育的基础。

然而，这些学科并不是孤立存在的，飞机和航天飞行器是多种科学技术的集成成果。它们涉及到材料科学与工程、电子通讯设备、仪器仪表、遥控遥测、导航以及遥感等多个领域。因此，从广义的角度来看，航空航天技术不仅包括上述飞行器相关的专业，还包括材料科学与工程、电子信息工程、自动化、计算机科学与技术以及交通运输等相关学科。

材料科学与工程在航空航天领域尤为重要，它直接影响到飞行器的结构强度、轻量化设计以及耐高温、耐腐蚀性能。电子信息工程则关注电子通讯设备的设计与应用，确保飞行器能够实现有效的信息传输。自动化技术则侧重于飞行器的自动导航和控制，提高飞行器的智能化水平。

计算机科学与技术在航空航天领域也有广泛应用，从飞行器的设计仿真到飞行器的操作与维护，都需要计算机技术的支持。交通运输则是从宏观层面探讨如何实现高效的航空物流，包括飞机的航线规划、航班调度以及地面交通的优化。

质量与可靠性工程则是保障飞行器安全运行的关键，它确保飞行器在各种环境条件下都能稳定可靠地工作。这些专业相互关联，共同构成了完整的航空航天技术体系。

综上所述，北京航空航天大学的航空航天类专业不仅涵盖了飞行器设计与制造的核心技术，还涉及到材料科学、电子通讯、自动化、计算机科学、交通运输以及质量与可靠性工程等多个学科，共同推动了航空航天技术的发展。