单招确实可以报名高铁乘务员，具体来说是机车乘务专业。每年，许多高职院校都会推出单独招生计划，旨在为铁路行业培养专业人才。其中，郑州铁路职业技术学院就是一个典型的例子，它提供了多个专业，包括机车乘务专业，这个专业直接对应着高铁乘务员（即火车司机）的角色。

参加单招的考生主要包括两类人群：高中毕业生和中职毕业生。高中毕业生需要参加针对普通高中的考核和测试，而中职毕业生则需要参加针对中职学校的考核和测试。整个录取过程遵循从高分到低分的原则，确保选拔出最优秀的学生。

机车乘务专业不仅涵盖了理论知识的学习，还包括大量的实践操作训练。学生将有机会在模拟驾驶室中进行实际操作练习，掌握驾驶技术。此外，学校还会组织学生进行实地考察，让他们了解铁路行业的实际运作情况。

通过单招进入机车乘务专业的学生，不仅能够获得一份稳定的工作，还能享受国家对于铁路行业人才的优惠政策。随着高铁网络的不断完善，对高铁乘务员的需求也在不断增加，因此，选择这个专业的学生有着广阔的就业前景。

总的来说，单招为想要成为高铁乘务员的学生提供了一个良好的途径。通过这种方式，学生可以在专业的教育机构中接受系统的培训，为将来的职业生涯打下坚实的基础。