中国美院专业有：

一、绘画类专业

中国画、油画、版画等。此类专业主要培养绘画创作和研究能力，涵盖了传统绘画技艺和现代艺术表现形式的探索。

二、设计类专业

工业设计、艺术设计、建筑设计、平面设计等。设计类专业注重实践与创新，强调将设计理念转化为实际产品或服务，以满足社会多元化的需求。

三、雕塑专业

雕塑专业主要培养雕塑艺术创作和理论研究能力，包括传统雕塑技艺和现代雕塑艺术表现形式的探索，以及公共空间雕塑的设计与制作。

四、影像与摄影艺术专业

此专业以影视制作、摄影艺术为主，涵盖了影视编导、影视后期制作、摄影技术、影像艺术等领域，旨在培养具有影像艺术创作能力的专业人才。

五、其他专业

此外，中国美院还有动画设计、数字媒体艺术、美术学等专业。这些专业结合了现代科技与传统美术，注重培养学生的综合素质和创新能力。每个专业都有其独特的研究领域和特色，旨在为社会培养更多优秀的艺术人才。