成都纺织高等专科学校在专业设置方面注重多元化和实用性，构建了多个高水平专业群。学校在国家骨干高职院校重点建设的专业中，服装设计与工艺是一个亮点，这个专业旨在培养具备高水平服装设计与制作能力的技术人才。

此外，学校还有现代纺织技术和染整技术两个国家级骨干建设专业。现代纺织技术专业致力于培养具备现代纺织技术理论和实践能力的高级工程技术人才，而染整技术专业则专注于染色和整理技术的创新与应用。

在国家级重点建设的专业方面，学校设有纺织品检验与贸易、服装设计和染整技术等专业。这些专业不仅强调理论知识的学习，还注重实践操作技能的培养，为学生提供了丰富的实习实训机会。

省级重点专业方面，学校设有电气自动化技术、服装设计、纺织品检验与贸易和会计等专业。这些专业不仅涵盖了纺织行业的核心技能，还拓展了学生在现代工业自动化和财务领域的知识。

与此同时，学校还有省级示范院校重点专业，包括染整技术、商务英语和服装设计。这些专业不仅在省内享有较高声誉，还为学生提供了广阔的就业前景。

另外，成都纺织高等专科学校还有两个省级教改试点专业，分别是材料科学与工程和国际经济与贸易。这些专业在教学改革方面进行了积极探索，力求培养具有国际视野和创新精神的人才。