选择福建幼儿师范高等专科学校还是闽江师范高等专科学校，首先需要看你的专业兴趣。如果你对小学教育感兴趣，闽江师范高等专科学校可能是更好的选择，因为它的小学教育专业在全国享有盛誉，且录取分数较高，接近本科线。

如果你偏向于学前教育专业，目前的信息显示，福建幼儿师范高等专科学校在这一领域可能更具优势。然而，由于没有具体数据支持，这一结论仅供参考。

从地理位置来看，闽江师范高等专科学校位于大学城，周边环境优雅，学习氛围浓厚，管理也相对严格。但是，学校规模较小，可能在设施和容纳学生方面有所局限。

相比之下，福建幼儿师范高等专科学校的具体情况则没有提及过多，可能在不同专业领域各有特色。建议详细了解两所学校的具体课程设置、师资力量、就业情况以及校园环境，再做决定。

无论选择哪所学校，最重要的是找到符合自己兴趣和职业规划的专业，同时也要考虑学校的教学质量、就业前景以及个人的生活习惯和学习方式。