录取通知书上的专业不可以改，但是可以在大学期间转专业。

转专业学生由原专业转入另一专业学习的简称。中国高等学校一般规定，有下列情况之一者，允许转专业：学生确有专长，本人申请，由所在专业推荐，经转入专业考核证实，转入该专业更能发挥其专长者。

学生有某种疾病或生理缺陷，经学校指定的医疗单位检查证明，不能在原专业学习， 但尚能在其他专业学习者；学校认为有某种特殊困难，不转专业则无法继续学习者。

新生入学未满一学期者，本科三年级及其以上或专科二年级及其以上者，自费转入公费者，无正当理由者，均不得转专业。一般须报学校教务部门审批或备案。

扩展资料

转系、转专业类具体程序为：

各院（系）于五月初上报专业接收人数、考核课程、报名条件、录取条件，经教务处审核后于五月中下旬公布。

学生在规定的时间内从网上提交申请，院系对申请人的现实表现和学分绩点进行审核，教务处复核后在网上公布资格审核结果。

转系转专业考试一般安排在短学期开学前后进行(具体见当学期的日程安排。 被批准转系、转专业的学生应于短学期内办完转系有关手续，不按规定办理手续者将取消其获得的转系、转专业资格。

申请转系、转专业的学生(不论转系是否成功)短学期必须跟原班级学习。 转系转专业一般应根据所学基础决定是否转入下一年级学习或跟同级学习。

参考资料：百度百科-转专业