在评价云南农业大学和曲靖师范学院哪个更优秀时，我们可以从师资力量和大学排名等方面进行大致的数据对比。云南农业大学在全国的排名为328位，相比之下，曲靖师范学院的排名为600位，这表明云南农业大学在整体学术水平上可能更有优势。

在研究生教育方面，云南农业大学拥有71个硕士点和23个博士点，而曲靖师范学院则仅有3个硕士点，没有博士点。从这些数据可以看出，云南农业大学在研究生教育方面投入更多，提供了更多的专业选择和发展机会。

然而，这并不意味着曲靖师范学院就完全没有优势。曲靖师范学院在某些特定领域可能有着深厚的积累和显著的专业特色，它在基础教育和师范类专业方面有着独到的优势，这或许更能满足对这类专业有需求的学生。

因此，选择哪所学校最终还需根据个人的职业规划和兴趣爱好来决定。如果你更看重学术研究和广泛的专业选择，云南农业大学可能是个不错的选择；而如果你对师范类专业或基础教育领域感兴趣，曲靖师范学院或许能更好地满足你的需求。