河北民族师范学院在多个方面展现出其优势，使其成为更好的选择。该学院于1999年通过整合承德民族师范学校和承德地区教育学院的部分功能与资源，得以壮大。2010年，它正式更名为河北民族师范学院，成为河北省唯一的民族本科高等教育机构。同年，学校获得了中央民族大学的对口支援，这无疑为学院的发展注入了强大的动力。

相比之下，沧州师范学院则拥有其独特的历史背景。该学院成立于1958年，原名天津沧州师范学院，是沧州历史上第一所普通高校。2010年，经教育部批准，它正式升格为全日制普通本科高校。虽然它也有着悠久的历史和丰富的教育资源，但在民族教育方面，河北民族师范学院无疑更具有优势。

此外，河北民族师范学院在教学资源和科研实力上也更为突出。作为河北省唯一的民族本科高校，它在培养民族地区人才方面有着不可替代的作用。而且，与中央民族大学的对口支援也为学院提供了更多的学术交流机会和科研支持，有助于提高学院的学术水平和科研能力。

综上所述，从师资力量、教学资源、科研实力等方面来看，河北民族师范学院显然比沧州师范学院更具优势。如果你对民族教育有着浓厚的兴趣，或者希望在民族地区深造，那么河北民族师范学院无疑是一个更好的选择。

河北民族师范学院的地理位置也颇具优势。学校坐落于河北省承德市，该城市不仅自然环境优美，而且历史文化底蕴深厚。这为学生提供了良好的学习和生活环境。

然而，沧州师范学院同样具有自己的特色。它坐落于沧州市新市区，紧邻京沪高速沧州出口和京沪高铁西站，交通便利，方便学生出行。这使得沧州师范学院的学生在学习之余，可以更方便地前往其他城市进行交流和学习。

综上所述，河北民族师范学院和沧州师范学院各有特色，选择哪个学校更好，还需根据个人的兴趣和需求来决定。如果你更看重民族教育和学术研究，那么河北民族师范学院可能是更好的选择；如果你更看重交通便利和学习环境，那么沧州师范学院可能更适合你。