12月份。

井冈山位于江西省吉安市，处于中亚热带湿润季风气候区域。由于地理位置的高海拔和复杂的地形条件，井冈山的气候特点较为多样化。根据历史数据和气象统计，井冈山一般在12月份出现降雪的可能性较大。这是因为12月正值冬季，气温逐渐下降，相对湿度增加，同时冷空气活动频繁，有利于降水形成雪。