选择华东理工大学还是山东大学的电气专硕，主要取决于个人的具体情况。

从整体水平来看，这两所大学相差不大，都属于双一流大学的行列。不过，如果从排名角度来看，山东大学似乎更占优势，因此可以优先考虑山东大学。

然而，具体选择还需结合个人的兴趣、职业规划以及两所学校的实际情况。例如，华东理工大学在化学、材料科学等领域的研究实力较强，而山东大学在医学、生命科学等学科方面更具优势。因此，如果对这些领域感兴趣，可能需要进一步了解两校在电气工程领域的师资力量、科研项目和就业情况。

此外，学校的地理位置、校园环境、生活成本、奖学金和实习机会也是重要的考量因素。华东理工大学位于上海，具有国际化的氛围和丰富的就业资源；而山东大学位于济南，周边经济发达，生活成本相对较低。

最后，建议可以多参加一些校园开放日或与在校生交流，进一步了解两所学校的实际情况，以便做出更加明智的选择。