该颜色为橘黄色。

苏丹3检验脂肪时呈现橘黄色。苏丹3是一种染液，它能够将脂肪染成橘黄色。这是因为脂肪和苏丹3染液有较强的亲和力，容易结合并呈现出这种颜色。

需要注意苏丹3染液是有毒的，使用时要小心避免接触皮肤、眼睛和口腔。使用时应佩戴适当的个人防护装备，如实验手套、护目镜等。