浙江嘉兴学院主要是一所本科院校，但其平湖校区也设有多个专科专业，具体包括：

初等教育专业，致力于培养全面发展且具备先进教育思想的人才，能够满足现代小学教育发展的需求。

商务英语专业，旨在培养具有扎实英语语言基础知识和较强英语语言应用能力的专业人才，适应现代社会经济和文化发展的需要。

应用日语专业，面向地方经济和社会发展需求，培养掌握一定日语专业理论和较强语言实践能力的专业人才。

服装设计专业，培养具备服装设计、工程、表演和市场营销等方面理论和专业知识的专业人才。

电脑艺术设计专业，致力于培养德、智、体、美全面发展的，适应社会主义市场经济需要的专业人才。

会计专业，专注于培养掌握现代财务、会计、经济和法律等方面知识与技能的专业人才。

文秘专业，旨在培养掌握秘书专业较宽厚基础理论和外语水平的技能应用型专业人才。

物流管理专业，则致力于培养适应社会主义市场经济和现代化建设要求的高级职业人才。

这些专科专业的设置，旨在为社会培养更多具备专业技能和知识的人才，以满足不同领域的需求。