江苏大学好一点。

师资力量方面：江苏大学有专任教师2700余人，南京财经大学有专任教师1300余人，专任教师多更有利于美术生专业方面的学习；

就业率方面：江苏大学2022年毕业生的就业率是93.51%，南京财经大学2022年的毕业生就业率是93%，数学与应用数学在这个院校就业率会更高一些。