食品科学与营养专业，其就业前景受到广泛关注。进厂工作，可能需要三班倒，加班频繁，对个人生活造成影响。在检测领域，无论是进工厂检测还是去检测机构工作，月薪大致在4-5000元左右，与计算机行业相比，薪酬略显逊色。销售行业也不轻松，许多人选择在饲料公司从事销售工作。学习食品科学，难道就不能做其他工作吗？食品科学专业并非只能选择销售。

考公考编，虽然岗位有限，且与化学专业的竞争激烈。食品科学与营养专业通常女生较多，这意味着竞争者实力较强。考公岗位较少，食品和化学专业竞争激烈。转行也是一个选择，但需要具备相应技能和经验。考研可能为研发岗位打开大门，但待遇与公务员岗位相比可能不具优势。考博前景相对不明朗，除非是顶尖大学，否则找到理想教职并非易事。

对于那些认为需要读博士才能获得好就业机会的人来说，食品科学与营养专业可能并不是最佳选择。人口红利并非适用于所有人，工程师红利也并非专属工程师。或许，转学计算机、法律或金融等专业，30岁后考取公务员，坐办公室生活，会比进厂工作更令人满意。在发展成熟的国家，像美国，金融、法律和计算机专业在过去十几年内就业情况良好，国内的金融法律计算机专业同样展现出强大的就业优势，考公时也拥有更多机会。

因此，在选择专业时，应考虑到个人兴趣、职业规划以及未来就业趋势。选择一个在当前和未来都有稳定就业前景的专业，能够为个人的长远发展奠定坚实的基础。在信息时代，灵活的适应性和不断学习的能力同样重要，以应对不断变化的就业市场。