湖南专升本只能填报一个志愿，即只能填报1所本科高校的1个对应本科专业。考生需要根据自己所学专业，对照省教育厅下发的《湖南省普通高校专升本对应专业（类）指导目录》中公布的专业类对应关系和本科学校在专升本信息平台公布的招生专业，自主选择填报。以下是关于湖南专升本志愿填报的详细规定：

一、志愿填报时间与平台

志愿填报时间通常会在每年的3月份进行，具体日期由湖南省教育考试院确定并公布。

考生需要在规定的时间内，通过湖南省普通高等学校专升本信息管理平台（专升本信息平台）或相关APP（如“潇湘专升本”APP）进行志愿填报。

二、志愿填报要求

考生只能填报1所本科高校的1个对应本科专业。

考生需要按照《湖南省普通高校专升本对应专业（类）指导目录》的相关规定进行志愿填报，确保所选专业与自身所学专业相符或相近。

报考医学类相关专业的考生，本专科专业名称必须严格对应（专科中医骨伤专业除外，可对应本科中医学专业）。

三、志愿填报注意事项

考生在志愿填报期间可以随时修改志愿，但志愿填报结束后不能修改。

志愿填报的前几天，考生可以实时查看所选本科学校的志愿填报情况，但之后将不可查看。

考生需要在退役大学生士兵免试、竞赛获奖免试、“湖湘工匠燎原计划”、普通计划（含脱贫家庭毕业生计划）中选择一类报考。如果资格审核没有通过，则不能填报相应计划的志愿。

四、其他相关信息

湖南专升本考试通常包括统考和校考两部分，一旦有校考，考生就只能选择一所院校专业进行报考。

考生需要认真考虑自己的职业和学习规划，做好充分的准备和自我评估，以期顺利通过考试并实现自己的目标和梦想。

综上所述，湖南专升本志愿填报具有明确的规定和要求，考生需要仔细阅读相关文件和公告，确保自己按照规定进行志愿填报。