广州白云学院好。

1、排名方面。截止2023年7月22日，广州白云学院在全国的排名为822名，而广州理工学院排名为954名。

2、师资力量方面。广州白云学院现有专任教师700多人，其中正、副教授等高级职称教师占315人，具有硕士、博士学位教师占420人，而广州理工学院有专任教师900多人，其中教授、副教授363人、博士150人，广州白云学院比广州理工学院师资力量强大，因此，广州白云学院好。