重庆邮电大学移通学院设置多元化专业，涵盖广泛学科领域。学院下设通信与物联网工程学院、智能工程学院、大数据与软件学院、淬炼商学院、远景学院、中德应用技术学院、艺术传媒学院、外国语学院、数字经济与信息管理学院等多个二级学院，以及爱莲书院、花果书院、别都书院、南湖书院、天渠书院等11个书院。此外，还设有思政教学部、通识教学部等4个教学部，以及特色部门如完满教育委员会、创意写作学院、双体系卓越人才教育基地、钓鱼城科幻中心、钓鱼城研究院、德国研究院等。

学院共开设36个本科专业，包括通信工程、电气工程及其自动化、轨道交通与信号控制、财务管理、工程管理、广播电视编导等，涵盖工学、管理学、艺术学等多学科。同时，学院还提供通信技术、工商企业管理等4个专科专业，构建了以工学为主，多学科交叉融合协调发展的专业体系。