航空领域专业丰富，包括航空工程、航空宇航系统安全与可靠性工程、人机与环境工程、航空宇航制造工程、飞行器设计等，这些专业都拥有不错的就业前景。

首屈一指的学府无疑是北京航空航天大学，作为985工程重点大学，其在航空领域享有盛誉。南京航空航天大学作为211工程重点大学，同样在航空领域有着卓越的影响力。哈尔滨工业大学（航天、航空）和北京理工大学（兵器）也都是顶尖学府，尤其在航天和兵器领域有着深厚的学术积淀。西北工业大学以其航空、航天、航海、兵器等多学科优势，成为中国航空领域的重量级学府。哈尔滨工程大学，以其航空、航天、航海、核能、兵器等专业闻名，同样不容小觑。南京理工大学以其兵器学科独树一帜。此外，中国民航大学、中国民航飞行学院、沈阳航空航天大学和南昌航空大学等，也提供航空相关专业教育，但这些学校并非211或985工程大学。

综上所述，选择航空专业学习，不论是在顶尖学府还是其他知名院校，都能获得高质量的教育和广泛的就业机会。关键在于根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业和学校。