技能高考填报志愿时，考生只能选择与自己技能测试科目相对应的专业。这意味着，考生在填报技能高考志愿时，不能选择与自己技能测试科目不匹配的专业。

然而，一旦通过技能高考被录取进入大学学习，学生在满足一定条件下是可以申请转专业的。转专业一般每年集中审批一次，通常在每学年的第二学期末进行，具体时间通常在学期的最后两周。

在申请转专业之前，学校教务处会根据转入专业的办学条件，确定该学年的接受名额，并按照文理科分别公布这些信息。因此，学生需要提前了解自己感兴趣专业的名额情况，以增加转专业的成功率。

值得注意的是，转专业不仅需要满足学分要求，还需要满足转入专业的其他条件，如面试、笔试等。因此，学生在申请转专业前应做好充分准备，以提高通过率。

此外，各高校的具体转专业政策可能有所不同，因此，学生在申请转专业前，最好详细咨询自己所报考学校的教务处，以获取最准确的信息。

总的来说，技能高考填报志愿时，考生应谨慎选择与自己技能测试科目相匹配的专业，而在大学期间，如果条件允许，学生仍然有机会通过正规渠道申请转到其他专业继续深造。