食品工程专业的就业前景总体来说是积极的，尽管薪资水平普遍较低。其中，食品检验类岗位，尤其是涉及理化和微生物检验方向的岗位，薪资相对较低，这类工作通常隶属于质量管理部门。顶尖的人才，如质量管理人员，可以在大企业中获得一万多到两万多的年薪，而在小企业中，这一数字一般在六七千元左右。对于基层的检测人员，其薪资则在3000到5000元不等。

此外，食品工程专业的毕业生还可以选择进入研发部门，从事新产品开发或现有产品的改良工作。这类岗位的薪资会相对较高，特别是在知名企业中。研发人员不仅能够参与产品的创新，还能获得较为丰厚的薪酬和职业发展空间。

值得注意的是，食品工程专业的毕业生也可以选择在政府监管机构或第三方检测机构工作，这些岗位通常要求较高的专业素质和严谨的工作态度，因此薪资也会相对较高。

除了上述传统岗位，近年来，食品工程专业的毕业生也逐渐进入电商、新零售等新兴领域，参与食品供应链管理或电商平台运营等工作。这类新兴领域的工作不仅薪资水平较高，而且具有很好的发展潜力。

总的来说，食品工程专业的毕业生在就业市场上拥有较为广泛的选择，薪资水平虽然普遍较低，但通过不断努力和提升自身能力，仍然能够实现较好的职业发展。