根据最新的软科中国大学排行榜，邵阳学院在2023年的全国排名相较于2022年大幅提升，跃升了69位，显示出其在医学及相关领域的快速发展和显著进步。

相比之下，湖南医药学院在2023年的排名与2022年持平，均位列第600名。这表明尽管湖南医药学院在某些方面有着稳定的教学质量和科研能力，但在全国高校竞争激烈的背景下，其排名未见明显提升。

从具体学科来看，邵阳学院在医学、护理学等专业上有着较为明显的学科优势，其师资力量、教学设施和科研成果均得到了较好的发展。邵阳学院的医学院科系在过去几年中不断扩展和完善，拥有一批高水平的医学专家和研究人员，为学生提供了丰富的学习资源和实践机会。

而湖南医药学院虽然在医学教育方面也具备一定实力，但其排名稳定未变，可能在某些特定领域的影响力和知名度上稍逊一筹。

总体而言，邵阳学院在医学教育方面展现出了更强的发展势头和更广阔的前景，对于有意在医学领域深造的学生来说，邵阳学院或许是一个更好的选择。