对于高考文科543分的考生而言，选择一所理想的大学并不容易，因为这一分数段在湖北省内可能仅高出一本线一点点。在这样的情况下，考生可以考虑选择211工程院校，这类学校在教育质量和学术氛围方面都有一定的保障。然而，对于志在985院校的考生来说，可能需要进一步提升成绩或等待下一年的机会。

在选择专业时，考生应当认真考虑自己的兴趣和职业规划。根据个人情况，考生可以优先选择热门专业，这些专业的就业前景较为广阔，例如金融、计算机科学、经济学等。当然，考生也可以根据自己的特长和兴趣选择一些相对冷门的专业，只要能够找到适合自己的发展道路。

选择学校时，除了考虑专业因素外，考生还应当关注学校的综合实力、地理位置、校园环境以及师资力量等多方面因素。这些因素都会对考生的大学生活和未来发展产生重要影响。例如，一些位于经济发达地区的高校可能提供更多的实习和就业机会，而一些具有特色学科的学校则可能在某一领域拥有更强的竞争力。

综合来看，对于543分的考生来说，选择211院校是一个较为稳妥的选择，既能够保证基本的教育质量，又能够在一定程度上提升个人竞争力。考生应当结合自身情况，仔细权衡，做出最适合自己的选择。