2010年山东高考总分为750分。这一总分是由各科目分数累加得到的。

在2010年的山东高考中，语文、数学、外语这三门科目的分数都是150分。这三门科目是高考中的核心科目，对考生的综合素质和学科知识有很高的要求。语文科目主要考察考生的语言运用能力和文学素养，包括阅读理解、写作等方面；数学科目则主要考察考生的逻辑思维和问题解决能力；外语科目则主要考察考生的语言应用能力和跨文化交流能力。

除了这三门核心科目，考生还需要根据自己的兴趣和职业规划选择其他科目进行考试。这些科目包括物理、化学、生物、政治、历史、地理等，每门科目的分数都是100分。考生可以根据自己的兴趣和优势选择适合自己的科目组合，以充分展示自己的学科特长和综合素质。

因此，2010年山东高考的总分是750分，这一总分是通过各科目分数的累加得到的。这一高考制度旨在全面考察考生的综合素质和学科知识，为高校选拔优秀的人才提供依据。