苏州科技大学的材料科学与工程专业致力于培养能够在材料制备、工艺设计、工程实施等方面具备扎实理论知识和实践能力的高级专门人才。学生将深入学习材料科学的基础理论，掌握材料制备、工艺设计与优化、设备操作与维护等专业知识，具备较强的技术开发与改造能力。

毕业生的就业方向广泛，包括但不限于政府机关、大型企业、科研院所和教育机构等。他们可以在这些单位从事材料研发和产品开发工作，利用所学知识解决实际问题，推动技术创新。同时，毕业生也可以选择在政府、学校以及各级科研单位中从事管理工作或继续深造，进一步提升自己的专业技能。

随着科技的不断发展，新材料领域正迎来前所未有的发展机遇。苏州科技大学的毕业生在这一领域有着广阔的发展空间。他们不仅可以在传统的材料科学与工程领域发挥作用，还可以探索新能源材料、纳米材料、生物材料等新兴领域，为推动我国材料科学与工程的进步贡献力量。

此外，毕业生还可以选择自主创业，利用所学知识和技能创立新材料相关的企业，开拓市场，实现个人价值。无论是从事技术研发还是企业管理，苏州科技大学的毕业生都将凭借扎实的专业基础和创新精神，成为行业中的佼佼者。

综上所述，苏州科技大学材料科学与工程专业的毕业生具备广泛的就业前景和发展空间。他们将在新材料领域发挥重要作用，推动科技进步，实现个人价值。