上海大学国际经济与贸易专业旨在培养具有广阔国际视野和深厚经济学素养的高素质复合型贸易创新人才。该专业立足国际标准，坚守中国特色，引领国际经济与贸易专业的国际化发展。此外，上海大学还开展了中外合作办学"4+0"国际本科项目，其中包括国际经济与贸易、工商管理和金融学三个专业方向。前两年不分专业，第三年进行专业分流，每年招收约235名学生。

值得一提的是，上海大学中外合作办学在2020年获得了AACSB认证，这标志着学院正式加入国际精英商学院行列，成为全国为数不多通过AACSB认证的中外合作办学机构。同时，上海大学也成为了全国首个通过AACSB认证的地方211高校。此外，国际经济与贸易专业在2020年也获得了国家级一流本科专业的认定。

总的来说，上海大学国际经济与贸易中外合作办学在教学质量、国际化水平和专业认证方面都取得了显著的成果，为学生提供了优质的教育资源和发展机会。