飞机机电设备维修专业主要培养面向民用航空部门的高技能机务人才。毕业生的主要工作方向是航空公司或飞机维修单位，从事机务维修工作。如果条件优秀，可以进入较好的航空公司，这类单位多为国企，待遇较好。然而，机务维修工作通常实行倒班制度，因此需要有较强的适应能力和心理准备。

该专业的培养目标是培养德、智、体全面发展的人才，要求学生具备扎实的专业知识和熟练的职业技能，同时具备创新精神和团队协作意识。专业设置旨在适应中国民航从大国向强国转变的发展形势，因此课程内容不仅涵盖机务维修的基础知识，还涉及民航通用航空及飞机制造等领域。

此外，课程还注重培养学生在运输航空和通用航空机务维修领域、机务维修管理及辅助领域、飞机制造工程领域的实际工作能力。通过理论与实践相结合的教学方式，使学生能够掌握从理论知识到实际操作的全方位技能，提高就业竞争力。

总体来看，该专业的就业前景较为广阔，但需要学生在学习过程中付出更多的努力，以适应岗位要求。对于有志于从事航空维修行业的学生而言，这是一个值得考虑的专业选择。