两所学校的前身都具有师范专科的办学背景，科研水平和人才培养能力相差不大。韶关学院在专科和成人教育方面仍然有一定的招生规模，而肇庆学院在这些方面的比例相对较小，因此在办学规模和水平上，肇庆学院可能会稍微占优。

仔细对比后，个人认为肇庆学院是一个更好的选择。它位于珠三角地区，地理位置优越，毕业生就业选择广泛，尤其方便前往珠三角的大城市工作。然而，最终的选择还需要综合考虑个人的专业意愿、兴趣所在的城市以及高考分数等因素。

尽管两所学校的科研水平和人才培养能力相近，但肇庆学院的地理位置和就业优势显得更为突出。其位于珠三角地区，作为中国经济发展最为活跃的区域之一，该地区的就业机会更多，发展前景更为广阔。

韶关和肇庆两个城市，肇庆更有发展潜力。作为珠三角地区的核心城市之一，肇庆近年来经济增速较快，城市基础设施不断完善，吸引了大量企业入驻，为当地居民提供了丰富的就业机会。而韶关虽然也有一定的发展潜力，但相比肇庆，在经济活力和就业机会方面略显不足。

因此，如果要从这两个城市中选择一个更具发展潜力的地方居住和发展，肇庆无疑是一个更好的选择。它不仅提供了更多的就业机会，还有着更为广阔的发展前景，能够为个人的职业生涯带来更多的可能性。

综上所述，虽然韶关学院和肇庆学院在科研水平和人才培养能力上相近，但在地理位置和就业机会方面，肇庆学院和肇庆市都更具有优势。选择时需要综合考虑个人的专业、喜好城市以及高考分数等因素。