园艺教育专业，旨在培育具备园艺科学基本理论、知识与技能，从事教学、生产、经营管理、技术开发与推广等领域的高级科技人才。专业培养对象需掌握生物学与园艺学原理，具备从事园艺相关技术、设计、推广、经营与管理、教学与科研的高级能力。

就业方向上，园艺教育专业毕业生可投身于园艺作物的生产、栽培、育种、经营、管理、教育及科研工作。具体领域包括但不限于富贵竹、君子兰等观赏植物的栽培与养护、植物病虫害防治、果树、花卉的贮藏保鲜及技术类院校园艺专业的教学等。

就业前景方面，园艺行业悠久历史，伴随时代发展，现代园艺成为科技应用的重要领域，园艺产品成为完善人类营养与美化净化生活不可或缺的部分。相比其他农业产业，园艺产业以劳动与技术密集著称，就业率与毕业生人数稳定，尤其在理科专业中女性选择比例较高。随着环保绿化理念深入人心，花卉、绿植、有机蔬菜等逐渐融入日常生活，成为生活重要组成部分。因此，园艺行业未来发展前景乐观，值得期待。