水产养殖学专业培养学生掌握水产动植物的繁殖、育种与增养殖技术、病害与防治、渔业企业经营管理等知识。通过学习生物学和水域环境学，学生获取水产增养殖、疫病防治、渔业经济和管理方面的基础知识。接受生物学、化学实验教学、水产增养殖实践性教学、计算机应用等基本训练，具备水产经济动植物增养殖、病害防治、水产生物育种等基本能力。

本专业毕业生就业方向广泛，包括水产养殖生产、教育、科研和管理等部门。具体岗位如鱼虾蟹贝等水产动物的养殖、水产动物饵料配方研发、养殖池的消毒与病害防治、鱼粉、罐头等水产品的加工处理等。

随着沿海经济开发和海洋经济结构优化升级，我国对水产养殖业的需求日益增长。限制捕捞和海洋资源的开发，使水产养殖成为朝阳产业。毕业生在渔业资源保护、养殖技术提升和经营管理方面的需求，使得水产养殖专业毕业生前景广阔。

近年来，全国水产养殖生产保持良好发展态势。养殖规模扩大，结构调整取得新进展，形成优势养殖区域和主导品种。经济运行平稳，水产品价格上升，比较效益提高，促进农业结构调整和农民增收。水产品市场需求增加，推动水产养殖业快速发展，为毕业生提供优良就业环境。