以下是利用地面物体或风旗判断风的大小和方向的方法，以及风力等级的描述：

1. 观察地面物体：

- 风的方向：通过观察地面上的树叶、草或沙尘等物体的倾斜或飘动方向，可以判断出风的方向。

- 风的大小：物体的摆动程度可以反映风力的强弱。摆动越剧烈，风力越大。

2. 使用风旗：

- 风向：风旗上的方向标志可以帮助确定风的来向。

- 风速：通过观察风旗摆动的速度可以推断风速的大小。摆动越快，风速越大。

3. 观察气温变化：

- 风的方向和强度：风的强度和方向会影响气温的变化。例如，冷空气经过时气温下降，暖空气经过时气温上升。

4. 倾听声音：

- 风的大小和方向：风的大小和方向也会影响周围的声音。大风吹过时可能听到呼啸声，轻风吹过时可能听到树叶声。

风力等级的描述：

1. 蒲福风级：由英国人蒲福制定的风力等级系统，根据风对地面或海面的影响程度分为0到12级，共13个等级，用以描述从无风到飓风的不同风力状况。

2. 风暴等级：用于天气预报和灾害预警，根据风速和可能的影响程度划分轻、中、重三个级别，不同国家和地区可能有不同的标准。

3. 阵风等级：用于描述短暂的强风现象，如阵风、飑等，通常根据短时间内可能出现的最大风速来划分。

4. 其他风力等级表示方法：除了上述方法，还有其他特殊的风力等级标准，如蒲氏风级表（用于海上船舶受风影响程度）和高空风力等级表（用于描述高空风力状况）等。