河北农大各个专业的难度有所不同，果树学专业尤其明显，每年都有不少名额未招满。这表明该专业的竞争压力相对较小。相比之下，生物工程专业则属于食品学院，招生情况稍显紧张。

建议有兴趣的同学可以登录河北农业大学的官方网站，查看最新的招生简章，以便更准确地了解各专业的录取情况和要求。此外，通过官网获取的信息往往是最为官方和权威的。

如果对果树学感兴趣，可以考虑这个方向，因为它在河北农大的录取率相对较高。不过，选择专业时还需结合个人兴趣和职业规划综合考量。果树学专业不仅在就业市场上有较好的前景，而且还能为学生提供丰富的实践经验。

值得注意的是，虽然果树学专业竞争压力较小，但这并不意味着它没有挑战。果树学涉及的学科知识较为综合，包括生物学、生态学、农学等多个领域，需要学生具备较强的综合能力和持续的学习热情。

此外，生物工程专业的学生也可以选择其他相关方向，如食品科学与工程、生物技术等，这些专业虽然竞争相对激烈，但同样具有较好的发展前景。通过深入了解各专业的课程设置和实习机会，有助于做出更加明智的选择。

综上所述，选择适合自己的专业是关键，既要看当前的招生情况，也要结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑。希望每位同学都能找到属于自己的理想专业，开启一段精彩的学术旅程。