江西机电职业技术学院拥有多个专业的就业前景相对较好，其中机械设计与制造、计算机应用技术、汽车检测与维修技术、机电一体化技术、数控技术、模具设计与制造、汽车制造与试验技术、汽车制造与装配技术等专业，受到了不少学生的青睐。

机械设计与制造专业培养的学生具有较强的实践能力和创新意识，能够胜任机械设计、制造及相关领域的技术工作，就业领域广泛，包括汽车制造、机械制造等行业，就业率较高。

计算机应用技术专业注重培养学生的信息技术应用能力和创新思维，毕业生在软件开发、网络工程、数据库管理等领域具有较强竞争力，随着信息技术的快速发展，该专业的就业前景十分乐观。

汽车检测与维修技术专业则培养具备汽车维护、检测、维修及管理能力的技术人才，随着私家车普及率的提高，汽车行业对这方面人才的需求持续增长。

机电一体化技术、数控技术、模具设计与制造等专业，由于技术含量高、应用领域广，就业前景也较为乐观，尤其是在自动化、智能制造等领域。

汽车制造与试验技术、汽车制造与装配技术等专业，面向汽车制造行业，毕业生可从事汽车制造、装配、检测等工作，随着汽车产业的不断发展，这些专业的就业前景值得期待。

总的来说，江西机电职业技术学院的这些专业不仅理论知识扎实，而且实践机会丰富，为学生提供了广阔的职业发展平台。