函授大专法律事务专业的就业前景并不乐观。大专层次的法律相关专业通常难以满足市场需求，限制了毕业生的就业选择。这类专业的学生无法参加国家法律职业资格考试，这意味着他们没有资格成为律师、检察官、法官或公证员等法律职业。这无疑大大降低了函授大专法律事务专业的实用性和吸引力。

实际上，法律职业资格考试是进入法律行业的必经之路，它不仅要求扎实的法律知识，还强调实际操作能力。而大专学历在这一方面往往显得不足。此外，法律行业的职业准入门槛较高，需要较高的学历背景和专业资质。因此，函授大专法律事务专业的毕业生在就业市场上面临较大的挑战。

此外，即使是在非法律职业领域，函授大专学历也难以获得足够的认可。许多企业或机构在招聘时，会优先考虑本科及以上学历的应聘者。这进一步限制了函授大专法律事务专业毕业生的职业发展空间。

综上所述，函授大专法律事务专业在就业方面存在诸多限制，不具备太大的实用价值。对于有志于从事法律行业的学生来说，选择更高等级的教育或许更为明智。