新高考是指在高考招生中采用新的招生模式和评价标准，以促进教育公平和提高人才培养质量。与传统的“文理分科”模式不同，新高考采用“3+3”或“3+1+2”模式，其中第一个“3”指的是语文、数学、外语三门全国统一考试科目，第二个“3”或“1+2”则是指自选三门或一门再加两门科目进行考试。

在专业报考方面，考生可以根据自己的兴趣、特长和职业规划选择适合自己的专业。具体来说，考生可以参考各个专业的课程设置、就业前景、收入水平等因素，结合自己的实际情况进行选择。

在填报志愿时，考生可以根据自己的成绩和位次，结合各个学校和专业的录取分数线进行填报。同时，要注意梯度原则和平行志愿的填报规则，避免填报不当带来的风险。

总之，新高考旨在促进教育公平和提高人才培养质量，为考生提供了更多的选择机会和自主权。在专业报考方面，考生需要结合自身实际情况进行选择，并合理填报志愿。