山西理科高考成绩为498分，稍微超过了本科一批的分数线480分18分。在选择学校时，可以优先考虑本省的一本院校，例如太原理工大学、山西大学、山西财经大学等院校的普通专业。这些学校在省内具有较高的认可度，且专业设置齐全，能够满足学生多样化的学习需求。

值得注意的是，热门专业的竞争非常激烈，报考这些专业的风险较大，落选或需要调剂到其他专业的可能性较高。因此，考生在选择专业时，除了考虑兴趣和职业规划外，还需综合考虑录取几率和未来就业前景。

此外，考生还可以考虑二本院校或独立学院，这些学校虽然不是一本，但也有不少优质的普通专业可以选择。在这些学校，考生有机会获得良好的教育质量，并且学习氛围相对宽松，有助于学生更好地适应大学生活。

除了选择学校和专业外，考生还需关注学校的地理位置、师资力量、校园环境等因素。这些因素不仅影响学习体验，还关系到未来就业的便利性。建议考生通过实地考察或网络了解这些信息，以便做出更加明智的选择。

总之，498分的山西理科考生有多种选择，关键在于根据个人情况和兴趣爱好做出最优选择。在选择学校和专业时，建议考生保持理性分析，充分考虑各种因素，以实现未来职业生涯的美好蓝图。