中大南方学院和中大新华学院在环境设施上有所不同。由于中大南方学院的新校区尚未完全建设完毕，其环境设施可能会略逊于中大新华学院。然而，中大新华学院在师资力量上具有明显优势，拥有很多中大在职教师以及许多中大毕业的硕士担任教职。这使得中大新华学院在广东省内的独立学院中排名第二，被评为A+学院，而中大南方学院则被评为B+。

具体来看，中大新华学院不仅师资力量雄厚，而且教学资源丰富，为学生提供了更为优质的教育环境。中大新华学院的很多教师都来自中山大学，这不仅保证了教学质量，还为学生提供了更多的学术交流机会。此外，中大新华学院还拥有多个专业的实验室和研究中心，为学生提供了良好的实践平台。

相比之下，中大南方学院虽然在设施上可能略逊一筹，但在其他方面也有其独特的优势。例如，中大南方学院在学科设置上具有一定的灵活性，可以根据市场需求和学生需求进行调整。此外，中大南方学院还注重学生的个性化发展，为学生提供了更多的选修课程和实践机会，帮助学生更好地实现自己的职业规划。

总的来说，中大新华学院和中大南方学院各有特点，选择哪一所学院取决于个人的具体需求和兴趣。对于希望获得更优质的教育资源和更广阔的职业发展空间的学生来说，中大新华学院可能是一个更好的选择。而对于那些希望在学科设置上有更多灵活性，并且更注重个性化发展的学生来说，中大南方学院可能更加合适。