全日制教育指的是学生需要全脱产在大学里完成所有的学业。这种学习方式严格遵循国家法定工作、学习时间，学生全天在校上课，以教学为主，属于高等教育层次的一种。相比之下，函授教育则是成人高等教育的一种学习形式，主要适用于在职人员。函授教育并非全日制，其授课方式主要利用寒、暑假或国定假日派教师到各地组织面授和考试。因此，函授教育具有很强的灵活性，学生可以在不同的地点和时间里进行学习，不受时间和空间的限制。

尽管全日制和函授在学习方式上存在显著差异，但两者在学历方面具有相同之处。无论是全日制还是函授，它们都具有国家承认的学历，毕业证书都会在教育部电子注册，并且学信网可以查询到。然而，非全日制的学生在户口和组织关系方面与全日制学生存在不同，非全日制的学生不存在户口和组织关系的转入，也没有派遣报到证，这是它们的主要区别。

全日制教育与函授教育在教学计划上也有各自的安排。全日制教育注重学生在固定时间内的系统学习，而函授教育则更强调灵活的学习方式，能够在不同时间地点完成学业。这种差异使得两种学习形式各有优势，适合不同类型的学生。

全日制教育和函授教育虽然在某些方面存在不同，但它们在教育质量上并没有高下之分。全日制教育强调学生在校学习的集中性和系统的知识积累，而函授教育则更加注重学习者自我管理和灵活的学习安排。两者都是成人高等教育的重要组成部分，为不同需求的学习者提供了多样化的选择。