新高一会考涵盖了高中阶段的全部主要课程，包括语文、数学、外语、思想政治、历史、地理、物理、化学、生物、体育与健康、艺术（音乐、美术）、信息技术和通用技术。尽管这些课程的基本内容保持一致，但具体科目数量可能会因不同省份的教育政策而有所变化，通常在13至14门之间。其中，体育和艺术课程的考试通常由学校自行组织，而其他课程则由省级教育部门统一安排。

在新高一会考中，语文和数学作为基础学科，对学生的综合能力要求较高，不仅考察学生的知识掌握程度，还注重分析、理解和应用能力。外语课程则涵盖了英语、日语、法语等多种语言，旨在培养学生的跨文化交流能力和国际视野。科学类课程如物理、化学和生物，则注重实验操作能力和理论知识的理解，培养学生的科学素养。

人文类课程如思想政治、历史和地理，则强调对社会现象的理解和分析，以及对国家和世界历史文化的认知。体育与健康课程不仅关注学生的身体素质，还强调团队合作和体育精神的培养。艺术课程，特别是音乐和美术，旨在激发学生的创造力和审美能力，丰富学生的文化生活。

信息技术和通用技术课程则培养学生的创新思维和技术应用能力，为学生未来的学习和职业生涯打下坚实的基础。各科目之间的相互关联，共同构建了一个全面而均衡的教育体系，为学生的全面发展提供有力支持。