在选择从事采购员工作的专业时，可以从企业管理、市场营销等专业入手。这些专业的学生往往具备了管理、沟通和市场分析的技能，这对于采购工作来说是非常重要的。采购员的工作内容主要是负责采购时尚品牌的产品，这需要对市场有深入的了解和多年的经验积累。

优秀的采购员通常具备一系列的性格特征。首先，他们必须具备守信的态度和能力，这是所有商业活动中最为关键的品质之一。其次，他们需要有坚定的个性，能够激怒他人，从而更好地处理复杂的商业关系。最后，他们需要有宽容的心态，能够在对方违反规定时，给予一定的理解和原谅。

实际上，除了上述专业，还有很多其他专业的学生也可以胜任采购员的工作。例如，财务管理专业的学生可以运用他们的财务分析技能，帮助企业做出更明智的采购决策。市场营销专业的学生则可以通过对市场的深入理解，帮助企业找到最合适的供应商。工商管理专业的学生拥有全面的商业知识，能够胜任采购员的角色。信息管理专业的学生可以利用他们的信息技术知识，提高采购流程的效率。人力资源与行为组织专业、金融专业、企业战略与政策专业、管理科学与工程专业的学生同样可以在采购工作中发挥重要作用。

然而，值得注意的是，公司在招聘采购员时，不仅仅关注应聘者的专业背景，更看重的是他们的人格特质和实际能力。因此，即使不具备上述所列的专业背景，只要个人具备良好的沟通能力、市场洞察力以及决策能力，也有机会成为一名优秀的采购员。