华北理工大学轻工学院提供多种专业选择，包括环境设计、视觉传达设计和产品设计，这些专业致力于培养学生的艺术创新能力和实践操作技能。动画专业则注重培养学生的动画制作能力，为学生提供全面的动画制作知识。表演和戏剧影视导演专业旨在培养具有表演技巧和导演才能的表演艺术家。

数字媒体艺术专业则关注数字媒体艺术的创作与传播，培养学生的数字媒体创作能力。英语、学前教育专业为学生提供了语言和教育领域的专业知识。国际经济与贸易、工商管理和财务管理专业则为学生提供了经济和管理领域的知识。能源与动力工程、机械电子工程和机械设计制造及其自动化专业则注重培养学生的工程技术能力。

从专业特色和培养目标来看，环境设计、视觉传达设计、产品设计以及动画专业更注重艺术创新，而表演、戏剧影视导演、数字媒体艺术专业则更侧重于艺术表演和创作。英语、学前教育专业则更偏向于语言和教育领域的知识。国际经济与贸易、工商管理和财务管理专业则提供了经济和管理领域的专业知识。能源与动力工程、机械电子工程和机械设计制造及其自动化专业则注重培养工程技术能力。

综合来看，华北理工大学轻工学院的专业设置丰富多样，能够满足不同学生的学习需求。每个专业的特点和培养目标都有所不同，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。无论是注重艺术创新的环境设计、视觉传达设计和产品设计，还是注重表演和创作的表演、戏剧影视导演和数字媒体艺术，亦或是注重语言和教育的英语、学前教育，亦或是注重经济和管理的国际经济与贸易、工商管理和财务管理，亦或是注重工程技术的能源与动力工程、机械电子工程和机械设计制造及其自动化，都能在华北理工大学轻工学院找到自己的位置。