公办普通高职高专院校与专科层次公办专科院校各有特色，选择时需综合考量。从提供的信息看，专科层次公办专科院校包括国家示范高职院校、四川省示范高职院校与国家骨干高职院校。这些院校如四川建筑职业技术学院、四川工程职业技术学院、四川交通职业技术学院、成都航空职业技术学院等在专业建设、教学质量上表现出色，得到国家与地方的认可。

在这些院校中，部分如成都纺织高等专科学校、四川邮电职业技术学院等虽为立项建设院校，但未来有望获得进一步发展与提升。国家示范、四川省示范与国家骨干高职院校的称号，意味着这些院校在专业设置、师资力量、科研能力等方面拥有较高水平，能够为学生提供优质的教育资源与实践机会。

另一方面，公办普通高职高专院校如阿坝师范高等专科学校、四川幼儿师范高等专科学校等，虽然可能在综合排名上稍逊于专科层次公办专科院校，但在特定领域或专业上仍具备较强实力与特色。这类院校在培养专业技能、适应地方经济与社会发展需求方面有其独特优势。

综上所述，选择公办普通高职高专院校还是专科层次公办专科，主要取决于学生的专业兴趣、职业规划以及对院校教育资源的需求。建议在决策时，深入考察各院校的专业设置、师资力量、就业情况、校园文化等多方面因素，以便做出最适合自己的选择。